Papperstunn kål

...

Jag gillar verkligen olika smaknyanser av svedd till bränd kål, från ugnsrostade vitkålsklyftor till mörkt karamelliserad blomkål. Nu har jag testat kålchips, med andra ord enstaka blad som intensivtorkas.

Riv kålblad (i det här fallet savoy) i bitar. Vänd dem i liten mängd olja (en knapp tesked var det nog här ovan) på en plåt. Sätt in i 100° C värme i ungefär en timme. (Raw food-varianten torkas på 42° C.)

Jag serverade dem som middag* tillsammans med ugnsrostad potatis och en linssallad med sesamfrön, äpple och senap**. Beskan i kålen gick i lås med beskan i sesam.

Mycket god höstmiddag.

*Annars kan man ju äta dem som just chips.

** Annat i salladen var gröna linser, vitlök (bara lite), citron och olivolja. Sesamfröna rostade jag.

 

 

Bookmark and Share

Göteborg

...

Åkte bil, köpte västkustchips, anlände till Göteborg, var försenad, fick god middag, vaknade, tjuvlyssnade på konversation i mataffären (kund: Jaha, hur är det med dig då? Kassörska: (mumlar) jo, bra. Kund: Ja, med mig är det förskräckligt. Jag vet inte hur jag ska orka leva mer. (Hör inte mer på någon minut tills jag står i kön). Kund: Jag vet inte om det var något som hände med (ohörbart) när jag (ohörbart). Kassörska: (ger kunden växel tillbaka och en trisslott hon förmodat köpt). Kund: Jaha, då får vi hoppas att jag vinner på den här då.), var på bokmässan, gick ut från bokmässan, åt en pizza, drack espresso (3), gick in igen, gick runt, pratade, lyssnade, blev onykter i en monter, lite till i en annan, hällde rödvin på en kvinna, försökte (föga framgångsrikt) låtsas att det inte var jag, skåpfestade på en parkering, pratade e-böcker och morföräldrar, försökte sms:a i tre timmar utan framgång (mässmezzy nät), åt, åkte hem, gick upp, gick ut, gick till Änggården, beundrade, gick hem, läste två seriealbum, fick god middag och tittade på ett barn som ser ut som en ängel, gick och la mig, åkte spårvagn, råkade höra en kvinna som pratade om sitt testamente (overkligt) (skogen skulle gå till en person, hennes östeuropeiska boksamling till någon annan), gick på mässan, lyssnade på zombiesamtal, pratade med folk, diskuterade översättning, gick ut, åt panerad ost, åkte till bortom Majorna, gick på en loppis, fick kaffe, fick en påse kläder, åkte hem.

Relaterade titlar (utan ordning, och av olika anledningar)

Nancy Peña Katten och kimonon Kolik förlag

Nancy Peña Tea party Kolik förlag

Pär Thörn Ordningen upprätthålls alltid Apart förlag

Eva Björkstrand Rymma hem Kolik förlag

Felicitas Hoppe Hoppe Rámus förlag

Robert Kirkman m fl The Walking Dead volym 1–8 Apart förlag

Tidningen VI

Richard Ford Kanada Brombergs

Agnes Arpi m fl Skitliv Atlas

Hans Arnold Monstret som valp Sanatorium

Christian Lundberg En hemstad W&W

Johannes Anyuru En storm kom från paradiset Norstedts

Alan Moore 2500 Years of Erotic Freedom 

 

 

Bookmark and Share

Verandan

 

...

Ganska ofta, särskilt på hösten eller en dålig väderdag på våren och sommaren, går jag i Malmö och längtar efter att lära känna någon eller snarare bli bästis med någon som har en glasveranda som jag kan dimpa ner på lite närhelst jag känner för det. Vad som ska stå på bordet varierar lite efter mitt humör och min dagsform, tid på dagen och exakt hur dåligt väder det är.

Jag har gått och väntat ett tag nu, och inte har det hänt något. Under tiden går jag till Far i hatten.

...

Bookmark and Share

Göra om

...

När ett befintligt verk hamnar i någon annans händer och omvandlas kan det resultera i storverk, oavsett om det rör sig om bildkonstens parafras, litteraturens rewriting eller populärmusikens covers.

HÄR kan du läsa om tre fantastiska exemplar ur den senare kategorin.

Tips på andra fantastiska covers mottages med glädje.

Bookmark and Share

Nedslag, kronologiskt

Olive Oatman 1837–1903

Olive Oatman
1837–1903

Olive Oatman förlorade nästan hela sin familj som fjortonåring då tolkepayaindianer överföll dem. Olive Oatman tillfångatogs tillsammans med sin syster och förslavades, för att sedan säljas till en mojavestam. Oatman upptogs i mojavestammen, och det var där hon fick sin haktatuering. När hon berättade om tiden hos mojave senare i sitt liv, hävdade Olive Oatman att tatueringen gjordes för att hon skulle vara lätt att känna igen ifall hon rymde. Det mönster och den placering hon bär sägs uppträda på många av mojavekvinnorna. Systern dog av svält. Efter fem år hos mojavefolket fördes den då nittonåriga Oatman efter en förhandling tillbaka till ”det vita samhället”. Det påstås att hon grät då hon överlämnades till den amerikanska armén, och att hon fortsatte att gråta under nätterna samtidigt som hon vankade av och an.

Hon var den första tatuerade kvinnan i USA, vad vi vet.

...

Det här är Sophie Taeuber-Arp (1889–1943) och Erika Taeuber, utklädda till hopi-indianer. Sophie Taeuber-Arp (Schweiz) var verksam som konstnär (måleri, skulptur), kostymör, dansare och koreograf. Vad gäller hennes konst anses hon vara en av de största inom sitt område, för sin tid. Hon var del av Dada och var med och skrev manifestet. Under det sena 1930-talet grundade hon en tidskrift inriktad på konstruktivismen. 1940 flydde hon Paris (som hon då levde i) innan nazisterna ockuperade staden och bildade en konstnärskoloni i Grasse. 1943 dog hon av koloxidförgiftning. Det var en spis som inte fungerade som den skulle.

...

Sacheen Littlefeather f. 1947.

Sacheen Littlefeather hade år 1973 ett tal att hålla som sträckte sig över femton ark papper. Det sätt på vilket USA behandlade och Hollywood porträtterade indianerna i landet gjorde Marlon Brando arg. Så när han tilldelades en Oscar för sin roll i Gudfadern visade han sitt missnöje med att skicka dit Littlefeather. Producenterna tillät henne bara att tala i 45 sekunder, så hon improviserade efter att hon intagit scenen till Gudfaderns ledmotiv. Efteråt höll hon talet i sin helhet inför pressen.

Efter Oscarsskandalen medverkade Sacheen Littlefeather i ett halvdussin filmer, eftersom hon förutom aktivist också var skådespelare. Hon baktalades och ifrågasattes dock (hennes blandade härkomst hånades och hennes motiv misstänkliggjordes) och hon gav snart upp sin filmkarriär. Så sent som i augusti förra året drog Dennis Miller i Tonight Show ett skämt om en kandidat till senaten med indianskt ursprung: ”She’s about as much Indian as that stripper chick Brando sent to pick up his Oscar for The Godfather”. I en intervju kommenterar Sacheen Littlefeather skämtet med “Boy, he is the unfunniest guy I’ve ever heard.”

Från videon till Chers "Half-Breed".

Från videon till Chers ”Half-Breed”.

1986 ombads Cher (f. 1946) att dela ut ett pris på årets Oscarsgala, men hon var själv inte nominerad i någon kategori trots att hon det året hade gjort Mask. Hon ska ha blivit irriterad och anklagat akademien för att inte vilja ge henne pris för att hon inte hade något efternamn och för att hon inte klädde eller betedde sig som en seriös skådespelare (att hon dejtade yngre män skulle vara en del av detta ”oseriösa” beteende). Så hon bad sin mesta samarbetspartner Bob Mackie att designa en indian-outfit i kubik. Han protesterade med att hon skulle stjäla showen från prisvinnaren varpå hon svarade: ”They won’t mind.” Don Ameche, som vann priset som Cher delade ut, hamnade i all världens tidningar dagen efter tack vare en förbisedd kvinna i svart skrud. 1988 vann Cher en Oscar för Mångalen.

Källor: Wikipedia, truewestmagazine.com, retronaut.com, beyondbuckskin.blogspot.se, Stilinsidemovies.ew.com, imdb.com

Bookmark and Share

« Older Entries

 
Back to top